香气特征：

A：新鲜的酸竹笋风味，脆嫩、清香、鲜美、酸爽的幼笋笋香味，美味无穷。
B：浓郁绵长的酸笋（干笋）香气，散发一股浓厚、特别的酸香，（干）笋香味弥漫。

适用范围：

腌制料、调味料、火锅料、酱料类、复合调味料、膨化食品、罐头类等GB2760允许添加食品用香精的食品。