香气特征：

A香浓的卤水调料香味与微卤浓郁、微鲜甜的卤香牛肉风味，香浓的卤水料香味与卤牛肉香味相结合，搭配出飘香的粤式卤水牛肉、卤水牛腱风味。
B:水牛肉香味相结合，飘出郁香、饱满的潮式卤水牛肉风味。
 

适用范围：

肉制品、卤制品、调味品、调理肉、火锅料、酱料、方便面酱包、复合调味料、外撒料、膨化食品及饼干等GB2760允许添加食品用香精的食品。